Marché du porc breton Le cours du porc est reconduit dans un marché équilibré
Ce jeudi 8 décembre 2016, le cours moyen du porc est resté stable à 1,301 euro sur le marché du porc breton.
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Le résultat de marché du jour, avec le cours égal à 1,301 euro, reflète un équilibre offre/demande comme la reconduction du cours en Espagne illustre la même situation.
La situation du nord de l'UE est totalement différente. Le déséquilibre entre l'offre et la forte demande à l'export, vers les pays de l'est notamment, provoque des hausses de prix significatives dans tous les pays fournisseurs de ces marchés de proximité.
Le bilan d'abattage régional est mitigé (376 000 porcs) au regard de l'activité des voisins, l'élément plus favorable est la baisse des poids (280 g) dont la conséquence va permettre bientôt la fluidité. Le calendrier de fin d'année est favorable.
La position du prix breton est intermédiaire entre Espagne et Nord de l'UE. Une certaine frustration commence à être perçue chez les éleveurs et les vendeurs au regard du dynamisme des marchés du Nord de l'UE.
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